212 - Siedepunktserhöhung
Die Siedetemperatur einer Flüssigkeit erhöht sich, wenn eine Substanz darin gelöst wird. In unserem Versuch soll die Siedepunktserhöhung für in Wasser gelösten Traubenzucker bzw. Harnstoff bestimmt werden. Da der Effekt nur einige Zehntel Grad ausmacht, wird ein spezielles, hochgenaues Thermometer verwendet. Wichtig ist ein sorgfältiges und sauberes Experimentieren.
Die Messung der Siedepunktserhöhung stellt eine einfache Methode zur Bestimmung der molaren Masse des gelösten Stoffes dar. Sie zählt zu den Grundverfahren der Stoffanalyse.
Versuchsaufbau:
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Messplatz.
Messplatz